annahallin

Solberg ☀

Recept, Solberg, semester Permalink1
Nyss kommit hem från en trevlig helg i Solberg. Bra avslut på en intensiv vecka.
Kommit igång bra med träningen efter min förkylning, men huvudet vill fortfarande mer än kroppen 🙈 
Jobbat mina timmar på apoteket och haft PT timme med Emilie på 1life. Hon visade mig en ny typ av lats-drag som gav mig träningsvärk from hell så det blev vilodag på torsdag och på fredag blev det att testa mina nyinköpta skidor med stighud.
Kunde tyvärr inte utvärdera de då spåren i Gottne var bedrövliga. 
Förra veckan blev jag glatt överraskad av att min vän Åsa vann en Instagram tävling som hon hade taggat mig i, så jag vann oxå! 1000 kr på  New Port. Superkul! 
Åsa köpte en klongvas 

Jag köpte ett bäddset! 💙
 
Och vi fick en jättefin bagage tag. 

I helgen har det varit vinter party i Solberg. Skotertävling, trubadur och Lasse Stefans. Mycket folk och jättetrevligt!
Sara och Johan kom upp på lördagen och efter jag och maken åkt skidor (fantastiska spår) så grillade vi lunch innan vi gick till backen och såg på skotertävling. 
Äntligen fick jag testa mina nya skidor ordentligt och de var superbra, lite väl bra glid, ska testa att flytta fram bindningen lite. 


Sedan blev det middag och förfest i husvagnen. Vi dammade av en Galliano och återupplevde det ljuva 80-talet. 

Laddar just nu för träning kl. 19, har träningsvärk i lår och ljumskarna, men ska väl försöka ta mig dit ändå. 

Keso

Norge, Recept Permalink0
Eller Cottege Cheese som det heter. Visste inte att man kunde använda det till så mycket gott. 
Igår bakade jag på jobbet, testade att göra proteinrundstykken, eller kesobullar. 
 
4 ägg 
1 stor burk keso 
2 tsk bakpulver 
Mixa med mixerstav
Tillsätt kryddor ( jag tar bara salt) och 
400 gr havregryn 
Mixa igen, rulla bollar och lägg på en plåt 
Grädda i 200 gr i 20 min, gärna varmluft 
 
Jättegoda, och nyttiga! 
 
 
Blev jätteopulära och alla ville ha recept 😊 
Annars har jag sovit bra idag. Är ensam i lägenheten och det är grymt skönt då jag inte känner för å vara social. Var lat, orkade inte laga mat, så det blev ett besök hos söta tanten på hörnet.
 
 
Så god thaimat, idag blev det kycklingsallad 
 
 
Nu är jag på jobbet, rätt lugnt och det är skönt. Näst sista natten. Sen väntar myshelg med syrran, Micke och maken 😍 

Händer inget

Norge, Recept Permalink0
Nä, så är det. Händer ingenting här. Jobbar, äter och sover, går på natt 6 av 8 ikväll, snart i mål! 
Sover lite dåligt men än så länge funkar det. 
Gjorde kesoplättar ikväll.  Grymt goda och nyttiga! 
 
 
Sätt ugnen på 200 gr
Blanda 2 ägg med 2 msk fiberhusk, vispa i äggen hela tiden för att undvika klumpar då du tillsätter husken. Sedan i med 200 gr keso och ev lite salt. Låt svälla i 5 min. Klicka ut på plåt och grädda i 20 min.
Lika gott med kvarg och bär till, eller svampstuvning, räkröra eller nåt annat matigt. 
 
Hemma har det däremot hänt saker. Johan och Sofia har flyttat stugan för att göra plats för garaget. Spännande då de måste lyfta med kranbil. Allt gick bra. Och de underhöll en stor publik ute i bäck 😊. Gulliga mor och syster bjöd på kaffe och smörgås. Kika in på www.marianordling.blogg.se och läs mer om lyftet.
 
 
Nu mot jobbet!
Till top