annahallin

Keso

Norge, Recept Permalink0
Eller Cottege Cheese som det heter. Visste inte att man kunde använda det till så mycket gott. 
Igår bakade jag på jobbet, testade att göra proteinrundstykken, eller kesobullar. 
 
4 ägg 
1 stor burk keso 
2 tsk bakpulver 
Mixa med mixerstav
Tillsätt kryddor ( jag tar bara salt) och 
400 gr havregryn 
Mixa igen, rulla bollar och lägg på en plåt 
Grädda i 200 gr i 20 min, gärna varmluft 
 
Jättegoda, och nyttiga! 
 
 
Blev jätteopulära och alla ville ha recept 😊 
Annars har jag sovit bra idag. Är ensam i lägenheten och det är grymt skönt då jag inte känner för å vara social. Var lat, orkade inte laga mat, så det blev ett besök hos söta tanten på hörnet.
 
 
Så god thaimat, idag blev det kycklingsallad 
 
 
Nu är jag på jobbet, rätt lugnt och det är skönt. Näst sista natten. Sen väntar myshelg med syrran, Micke och maken 😍 

Händer inget

Norge, Recept Permalink0
Nä, så är det. Händer ingenting här. Jobbar, äter och sover, går på natt 6 av 8 ikväll, snart i mål! 
Sover lite dåligt men än så länge funkar det. 
Gjorde kesoplättar ikväll.  Grymt goda och nyttiga! 
 
 
Sätt ugnen på 200 gr
Blanda 2 ägg med 2 msk fiberhusk, vispa i äggen hela tiden för att undvika klumpar då du tillsätter husken. Sedan i med 200 gr keso och ev lite salt. Låt svälla i 5 min. Klicka ut på plåt och grädda i 20 min.
Lika gott med kvarg och bär till, eller svampstuvning, räkröra eller nåt annat matigt. 
 
Hemma har det däremot hänt saker. Johan och Sofia har flyttat stugan för att göra plats för garaget. Spännande då de måste lyfta med kranbil. Allt gick bra. Och de underhöll en stor publik ute i bäck 😊. Gulliga mor och syster bjöd på kaffe och smörgås. Kika in på www.marianordling.blogg.se och läs mer om lyftet.
 
 
Nu mot jobbet!

tråkigt

Norge, Recept Permalink0
Har inget jobb inbokat idag, ovanligt och tråkigt. Regnar ute, och jag är sämre i min förkylning.... Bläää.... 

Sov till halvtio, sett tv, nördat sönder telefonen, läser en bra bok, dricker kaffe, kaffe ☕...... Och tycker förbannat synd om mig själv. 

Gjorde nyss nyttig lunch. Pannkakor utan mjöl, 

4 ägg 
1 dl mjölk 
1 msk fiberhusk 
Salt

Blev faktiskt helt okej med mager vaniljkvarg, lite stevia och bär och frukt. 

Nu ska jag fortsätta och tycka synd om mig själv 

Till top